Fúzió - Ízek egybeolvadása, konyhák egyesülése
A fúziós konyha kifejezést az 1980-as évektől kezdve használják világszerte, először 1985-ben, a New York Times egyik cikkében említették. Ez persze nem azt jelenti, hogy magát a főzéstechnikát is ekkor fedezték volna fel, a gasztronómiai fúzió ezer
Aulich 4– az eldugott eklektikus fúziós konyha, ahol ...
Hogy milyen nemzetiség konyháját viszi egy étterem, és hogy melyik nemzetiség mentalitásával főz, az két külön dolog. Az Aulich utca párizsias közegében van egy eldugott kis étterem, ahol a tulajdonosok szerint fúziós a konyha, szerintünk echte olasz
A sovány konyha jó neked? - Diétázás és fogyás - 2019
A fúziós konyhát két vagy több konyha "összetevőinek" kombinációjaként definiálják, függetlenül attól, hogy az őshonos konyha, a nemzetközi konyha olyan nem meghatározható, amely nem rendelkezik külön eredettel, hanem a különféle konyha használatának
Gasztro: A skót konyha | hvg.hu
A skót konyha híres a leveseiről is. Ezek közül említésre méltó - persze a teljesség igénye nélkül - a cock-a-leekie (oroginális recept szerint csirkéből és póréhagymából főzik, aszalt szilvával ízesítik), a Scotch broth (zöldséges húsleves birkanyak
fúziós receptek | NOSALTY
Kategória: fúziós. 3862 recept. Legnépszerűbb receptek: Gyors chilis bab, Brokkolikrémleves baconchips-szel, Hagyományos tojásleves, Cukormentes egyszerű sült sajttorta, Szupergyors sonkás-gombás tészta
Modern irányzatok a gasztronómiában - 2018. szeptember 10 ...
Ott alakult ki francia, spanyolés afrikai konyhák szintéziseként a Mississippi deltájában a cajun konyha, vagy a texasi és mexikói konyha keveredéséből az ún. tex-mex. A fúziós konyha elnevezést a New York Times vezette be egy 1985-ben írt cikkével.
Izraeli konyha» Izraelinfo
Az izraeli konyha nemállhat csak padlizsános tahinire helyezett kebab-ból (ami egyébként isteni!), meg kell tanulnia a klasszikus konyhát, a modern konyhát, a molekuláris konyhát, a fúziós konyhát (ebben egyébként világviszonylatban élen járunk), az
A perui konyha titka - Magyar Konyha
Abból kellett főzniük, amit találtak. Azaz elkezdték az ázsiai főzési technikákat használni a dél-amerikai alapanyagokkal, így alakult ki az a világszínvonalú fúziós konyha, amely a jelenlegi perui gasztronómia egyik tartópillére. És elég vaskos pill
Takarékos konyha: Naan kenyér /lepénykenyér/
Hozzávalók: 30 dkg. liszt, mk.só, mk. cukor, 1 dl langyos tej, 1/2 mk. sütőpor, 2,5 dkg. élesztő, 2 ek. joghurt, kenegetésre 2 ek. olaj. Elkészítése: A langyos tejbe tettem a cukrot és az elmorzsolt élesztőt.A liszt közepébe mélyedést csináltam amibe
Receptek | olcsó, egészséges ételek - Énreceptem.hu
Mi nagyon szeretjük a gombócokat, egy kiadós leveshez tökéletes második. Ismerjük a szilvás, a barackos illetve ezeknek a lekváros változatát. De néha az ember egy kicsit más ízre vágyik, így jutott eszünkbe, hogy mi lenne, ha nem a hagyományosat kés